Šokoladinis pyragas su varškės sluoksniu

Šokoladinei masei:

• 125 g kamb. temperatūros sviesto
• 200 g cukraus
• 2 kiaušinių
• 90 g miltų
• 30 g juodosios kakavos
• 1/2 a šaukštelio kepimo miltelių
• žiupsnelio druskos
• 50 g tirpinto juodojo šokolado
• Varškės masei:
• 50 g kambario temperatūros sviesto
• 200 g varškės
• 65 g cukraus
• 2 v. š. šaukštai miltų 
• 1 kiaušinio

 Šokoladinei masei paruošti ištrinkite sviestą su cukrumi iki purumo, po to maišant po vieną įsukite kiaušinį.

Miltus sumaišykite su kakava, kepimo milteliais, druska, persijokite ir suberkite į sviestinę masę.

Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje ir sudėkite į tešlą.

Varškinei masei paruošti varškę išsukite su sviestu , suberkite likusius produktus ir gerai išmaišykite.

Skardoje ant dugno sudėkite daugiau nei puse šokoladinės masės, paskirstykite tolygiai. Supilkite varškės masę ir sudėkite likusią šokoladinę masę.

 175 °C; apie 50 minučių. 

Receptą radau čia : http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/varskes-patiekalai/sokoladinis-pyragas-su-varskes-sluoksniu.html